Couscous à l'Orientale - Alain Senderens - Carrefour

Cuisiné aux épices
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Découvrez toutes les saveurs orientales à travers ce couscous.
Merguez, haut de cuisse de poulet, boulette d'agneau et légumes cuisinés aux épices, accompagnés de semoule délicatement parfumée à la cannelle font de ce plat une véritable invitation au voyage.
Le conseil d'Alain Senderens:
Pour parfaire la présentation de ce plat au moment de servir, parsemez la semoule de quelques feuilles de coriandre finement ciselées.
Un Bandol rouge, consommé avec modération, se mariera parfaitement à l'esprit ensoleillé de ce plat.
Ingrédients
Coucous-Poulet, boulette dagneau et merguez
•Poulets et légumes (290g): Mélange de légumes 44% (carotte, courgette, navet, pois chiche, céleri branche), haut de cuisse de poulet 31%, eau, fond de volaille aromatisé [fond de poulet(os, viande et graisse de poulet, eau), sel, extrait de levure, maltodextrine de blé, arômes naturels, amidon de riz], concentré de tomates, sel, épices et aromates 1,1% (coriandre, cumin, gingembre, fenugrec, piment, curcuma, anis, romarin, muscade), colorant: extrait de paprika, sel au céleri, (sel, céleri rave), épaississant: gomme xanthane.
Pourcentages exprimés sur le sachet de poulet et légumes.
•Semoule et merguez (150g): Semoule de blé dur 29%, eau, boulette d'agneau 20% [viande d'agneau, oignon, farine de blé, épices et aromates 5,3% (coriandre, pulpe d'ail, gingembre, fenugrec, cannelle, cardamome, piment), fond d'agneau aromatisé (fond d'agneau (os et viande d'agneau, eau, graisse d'agneau, sel), extrait de levure, sel, maltodextrine de blé, arôme naturel (contient blé), poudre de tomate, dextrose de blé), sel, arôme naturel (contient lait)], merguez 16%(viande et gras de boeuf, viande et gras de mouton, eau, sel, dextrose d'abricot, épices, colorants: extriat de paprika et cochenille, antioxygene: érythorbate de sodium, arômes naturels), huile de tournesol, sel, cannelle 0,03%, poivre.
Pourcentages exprimés sur le sachet de semoule et merguez.

Ce plat fait 440g.

Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Valeur énergétique 583kJ (soit 139 kcal)
Protéines 7,8g, Glucides 15g (dont sucre 0,1g), Lipides 5,5g (dont acides gras saturés 1,6g), Fibres Alimentaires 2,4g, Sodium 0,36g (soit 0,92g de sel).


Notre avis:
-L'aspect visuel et la suggestion de présentation
Le plat est assez proche de la photo, même si il y a de nombreuses différences.
Cela fait une belle assiette. Il faut le mettre longtemps au micro-onde.



-Le manger
Le poulet fait un peu peine, ce n'est pas du 1er choix mais plutôt du 1er prix.
Le tout baigne dans son jus. Les légumes sont croquants et en jolis morceaux.
La merguez craint, elle fait très jouet en plastique et le goût est moyen. Je pense qu'elle devrait être plus grillé avant d'être mise en conditionnement.
La boulette donne un drôle de goût mais fais plus plaisir, elle ressemble à une vraie boulette.
L'ensemble se laisse très bien mangé, ce plat est bien épicé, et il fait 440g.





Nous donnons à ce plat cuisiné la note de 3,5/5.
Par contre comment classer ce plat. Un couscous nord-africain façon orientale?
Cette avis n'engage que le nôtre et nous vous invitons à vous faire votre propre avis.

Parmentier de bœuf - Carrefour

Bol micro-ondable
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Nous vous proposons une gamme de plats à la fois gourmands et pratiques:
sur chaque recette, vous découvrirez une association originale de saveurs et de textures et aussi grâce à une sélection de produits adaptés, vous pourrez consommer votre plat directement dans le bol où que vous soyez et surtout quand vous le voudrez !
(note du goûteur: sous réserve d'avoir un micro-onde et une source électrique à disposition)
Ingrédients
Purée de pommes de terre à la viande bovine.
•Purée de pomme de terre 66.6% (eau, crème fraîche, lait demi-écrémé, préparation déshydratée de pomme de terre [pommes de terres, émulsifiant: mono et diglycéride d'acide gras, stabilisant: diphosphate disodique, conservateur: disulfite de sodium, acidifiant: acide citrique], beurre doux, sel, poivre)
•Viande bovine 13,3%, oignons, cartottes (la coquille est vraiment dans le texte), eau, vin rouge (contient conservateur: anhydride sulfureux), farine de blé, oignons déshydratés, persil, pulpe d'ail, sel, arôme naturel (contient lait)
Le plat fait 300 grammes.
Le tout fait donc 79,9%, quid des 20,1%?? pour arriver à 100%.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Valeur énergétique 598kJ (soit 143 kcal)
Protéines 5,3g, Glucides 11g (dont sucre 0,3g), Lipides 8,8g (dont acides gras saturés 5g), Fibres Alimentaires 1,3g, Sodium 0,34g (soit 0,86g de sel)


Notre avis:
-L'aspect visuel et la suggestion de présentation
C'est vraiment plus joli sur la photo. En plus sur la photo la purée remonte jusqu'aux bords voire dépasse la hauteur du plat. En réalité cela fait tout compact dans le bol.
La viande et les légumes font vraiment mélasse.




-Le manger
Certains morceaux de bœuf, de gras devrais-je dire ne sont même pas hachés!
Dommage car le reste est plaisant. On sent même le vin rouge et les oignons.
Plat agréable et suffisamment relevé et épicé pour ne pas tomber dans la fadeur d'une purée.




Nous donnons à ce plat cuisiné la note de 2,75/5. Après avoir soustrait 0,5 pour la qualité de la viande à la limite du déplorable.
Cette avis n'engage que le nôtre et nous vous invitons à vous faire votre propre avis.

PS: désolé pour la qualité très médiocre des photos.